「お通じ」が規則正しくあるようにするためには、三度三度の食事も規則正
しくなくてはいけません。
しかも、世界的に注目されている「和食」が望ましいですね！
そして和食ならば、なんと言っても、「ごはん」を美味しく食べること
が基本です。
むかし、（二次大戦前）の「ごはん」は、味噌汁、沢庵（おしんこ）、ごはん、
だけで朝食、昼食、ぐらいは済ませていたと思います。
現代では、６０年前の食生活に戻るなどとは到底できませんが、「ごはん」
を、美味しく食べる方法はあるんです。
それは、「ごはん」が美味しければ、「おかず」はそれほどいりません。
その方法は、「玄米」を購入して、二日つづけて玄米食、そして３日目に精米
（七部ずき）して、「白いごはん」にします。
この時の「白いごはん」なんとの美味しいことか・・・
まず、玄米食は、「食物繊維」たっぷりの健康食ですから、よく噛んで
食べてください、噛むほどに少し甘味が出てきます。
「お通じは快腸」です。そして３日目の七部づきの「白いごはん」は、
その都度、家庭用精米機で、精米します。
通常、精米したお米は、１週か１０日放置すると、酸化して、
美味しくなくなります。
ですから、「その都度精米する」が「白いご飯」をに美味しく食べる
一番いい方法です。
「お米」は、それほど高価なものでなくても「その都度精米」すれば
新潟、「魚沼産こいひかり」とは言わないまでも、近い味にないます。
「その都度精米」は、「ごはん」美味しく食べる必須条件です。
そして、おかずは、今の時期ですと、新じゃがいも、新たまねぎ、タップリ
の「肉じゃが」などはいかがですか？「ごはん」がすすみますよ！
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健康増進協会 代表 橋本 甫邦
〒333-0816
埼玉県川口市差間２−１７−２４
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