食物繊維は、便秘解消の切り札、お通じは健康のバロメーター

「お通じ快腸セミナー」へようこそ！

第四十回「お通じ快腸」セミナー

塩にだまされるな！

塩の業界も「うそ」「いつわり」が相当あります。
最近はちょっとした「塩ブーム」で、スーパーや
デパートにはさまざまな塩が並んでいます。
塩は大きく分けて４つの種類に分かれます。

１、精製塩
海水から電気と膜を使って塩化ナトリウム
だけを取り出したもの。塩化ナトリウムの純度
が高く、それ以外の成分はほとんど除去され
ています。いままで一般的に使われていた
食塩がこれに当ります。

２、輸入塩
いわゆる「岩塩」や「天日塩」です。
一部、海塩もあります。メキシコや
オーストラリア、中国製が多いようです。

３、再生加工塩
メキシコやオーストラリアなどから輸入
された岩塩や天日塩を、一度海水で
溶かし、塩化マグネシウムなどを加えて
再生加工したもの。

４、自然海塩
海から直接くみ上げ、水分を蒸発させた塩。
日本古来の塩の作り方で、成分をまったく
調整しない伝統的な塩です。
「自然海塩」と書かれています。

塩のうまみは、しょうゆと同じで雑味から
来るもの。海のミネラル成分がどれだけ
含まれているかで決まります。
ミネラルが充分含まれている塩は、
甘いし、おいしい。

よく「塩は血圧を上げるからだめだ」
・・・と言われますが（たしかに９９％
の食塩はそうなのですが）、こういう
塩は血圧も上げないし（むしろ下げます）、
体にいいのです。この４つのうち、最も
ミネラルの豊富なのが「４、自然海塩」
です。

ナトリウム、カリウム、カルシウム、
マグネシウム、鉄、銅、亜鉛など、海の
複雑なミネラルがそのまま凝縮されて
います。「微量元素」と呼ばれる海の
ミネラルを豊富に含んでいるのです。

忙しく働く女性や、男性ビジネスマンも、外食が多く、
食事時間が不規則だったりすると、１日に必要な
食物繊維を約２０グラム〜２５グラム摂ることは
大変むずかしくなってしまいます。
これは、よいサプリメントで補うしかありません。

便秘改善はこれが一番！！！

（１回飲むと翌日の朝トイレでおどろくことが？）

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健康増進協会　　代表　橋本甫邦
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